Checklist organizzazione sagra: verifica sicurezza, cucina e gestione stand
Questa checklist è pensata per chi organizza sagre, feste di paese ed eventi gastronomici e vuole verificare in modo pratico il livello di preparazione prima dell’evento.
Spunta le voci completate. Il punteggio è ponderato: sicurezza e aspetti critici pesano di più. Ogni sezione ha un campo Responsabile per trasformare la checklist in uno strumento condiviso.
🧩 Organizzazione generale
Peso sezione: 1
🧼 Sicurezza alimentare (HACCP)
Peso sezione: 3
🍽️ Menu e prezzi
Peso sezione: 1
🧾 Gestione ordini dei prodotti
Peso sezione: 2
🔥 Cucina e flusso operativo
Peso sezione: 2
💳 Casse e pagamenti
Peso sezione: 2
🏗️ Noleggio strutture e impianti
Peso sezione: 1
⚡ Sicurezza impianti elettrici e idraulici
Peso sezione: 3
🔥 Sicurezza antincendio
Peso sezione: 3
🚗 Parcheggi e viabilità
Peso sezione: 1
📣 Comunicazione e promozione
Peso sezione: 1
👤 Responsabilità e coordinamento
Peso sezione: 2
😊 Esperienza del cliente
Peso sezione: 1
Punteggio ponderato: 0%
Spunta le voci per vedere il risultato.
Voci completate: 0 / 0
Punti (ponderati): 0 / 0
